Kleine warme Gerichte
Kleine Kartoffelspalten mit Paprikaquark
Schmale Kartoffelspalten rösten mit wenig Aufwand auf dem Blech. Ein milder Quarkdip steht daneben bereit: ein warmer Snack für zwei zum Teilen.
Gustarino
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Kleine warme Gerichte
Blätterteigschnecken mit Spinat und Käse
Eine dünne Spinatfüllung wird in Blätterteig eingerollt und in kleine Schnecken geschnitten. Sie passen als warmer Happen auf einen gemeinsamen Teller.
Dips & Aufstriche
Roter Linsenaufstrich mit Paprika und Zitrone
Rote Linsen werden mit wenig Wasser weich gekocht und anschließend mit Paprika und Zitrone püriert. Die Creme passt zu Brot und Gemüsesticks.
Dips & Aufstriche
Karotten-Frischkäse-Dip mit Schnittlauch
Gegarte Karotten machen einen milden Frischkäse-Dip orange und leicht süßlich. Schnittlauch und Zitronensaft sorgen für einen frischen Abschluss.
Für unterwegs
Wraps mit Kichererbsen und knackigem Gemüse
Zerdrückte Kichererbsen bilden eine feste Füllung für zwei große Wraps. Karotte und Salat geben Biss; die Sauce bleibt sparsam, damit nichts ausläuft.
Für unterwegs
Bulgursalat mit Gurke und Bohnen für die Lunchbox
Bulgur, Kidneybohnen und klein geschnittenes Gemüse ergeben eine kompakte Lunchbox. Ein Zitronendressing wird vor dem Einpacken gleichmäßig untergehoben.
Zum Teilen
Kleine Joghurtfladen mit Tomaten zum Teilen
Acht kleine Fladen werden ohne Hefe in der Pfanne gebacken. Frische Tomaten und Petersilie kommen erst am Tisch darauf, damit das Brot nicht durchweicht.
Zum Teilen
Salatschiffchen mit Mais und Bohnen
Feste Salatblätter werden zu kleinen essbaren Schalen. Eine Füllung aus Mais, Bohnen und Paprika kommt kurz vor dem Servieren hinein.